Uncategorized

Cuối tuần rồi, tự vào bếp hầm xương nấu hủ tiếu mì nào!

Các bạn từng mê mẩn món hủ tiếu mì ở ngoài hàng. Bếp Gia Đình sẻ chia đến các bạn cách làm one nồi hủ tiếu mì siêu cực thơm ngon đổi món cho cả gia đình cuối tuần

Nấu nước dùng hủ tiếu

Thành phần bạn cần chuẩn bị

Nấu nước áp dụng

Hai ký xương heo (chọn phần xương cổ, cột sống là cực ngon nhất)

1 củ củ cải

200 g tôm khô hay Hai con mực khô

50 gr muối

2 thìa canh nước mắm

2 thìa canhđường cátg

Nhân hủ tiếu

600 gram thịt băm

600 gram thịt nạc vai

Hành lá

Muối, tiêu

800 gam mì trứng, hủ tiếu

Tham khảo thêm : Vịt giả cầy món ngon khó cưỡng

Các bước thực hiện hầm xương nước hủ tiếu

Hầm nước dùng

Củ cải bỏ lớp bên ngoài, tách nấu Tư.

Xương heo chặt miếng vừa đủ, làm sạch, thêm vào nồi đun cho nóng, vớt ra rửa dưới vòi nước lạnh nhầm nhóm bỏ chất bẩn.

Cho đến khi xương heo vào nồi to cho vào ước tính Sáu lít nước vào đun nóng.

Cho vào củ cải, tôm hay mực khô vào nấu đến nước sử dụng ngọt.

Trong lúc hầm xương canh vớt bọt khiến nước vận dụng trong. Tiếp sau đó hạ nhỏ lữa nhỏ vừa, hầm trong Ba tiếng cho tới khi xương ra nước. Nêm 40gr muối, nước mắm, đường trắng, tiêu vừa dùng.

Chú ý nêm nước áp dụng đậm đà, mục đích trong lúc cho đến mì vào thì vừa điều chỉnh.

Nhân hủ tiếu

Trong trong khi nước dùng sôi trên bếp, chuẩn bị trước tiếp phần nhân. Thịt nạc vai rửa thật sạch, nhầm ráo, ướp cùng với 1 thìa canh nước mắm, ít tiêu, đảo đều.

Ướp thịt bằm cùng với Một muỗng coffee muối, Một thìa café tiêu, hành xắt hơi nhỏ (thêm vào đầu hành lá cho đến khi thơm) vào khuấy đều, bọc lại ch vào tủ mát ướp trong 1/2 tiếng đến ngấm.

Bắc chảo lên trên cùng bếp, cho đến dầu ăn vào chảo, cho đến khi miếng thịt nạc vai vào chiên áp chảo đến 9 vàng, hơi xém.

Hay các bạn có thể mang thẻ cho đến thịt nạc vai vào nồi nước sử dụng trụng với nước sôi 9 tới, tiếp tục thêm chảo áp chảo vàng đều được.

Sau khi hổn hợp chiên hoàn thành, tách thịt thành lát mỏng vừa đủ.

Trong khi nhâm nhi trụng Một vắt mì cho vào 1 ít khây đựng, cho vào 1 ít hành xắt nhỏ vừa lên phía trên. Múc One phần nước vừa dùng thêm vào 1 ít xoong nhỏ, thêm vào 1 ít 1 thìa canh thịt băm vào, đun cho đến khi thịt 9 hoàn toàn rồi múc vào bát, cho vào thịt lát lên trên, chấm kèm nước tương pha giấm chua và ớt tươi ngon không cưỡng nỗi.

Mong ước các bạn làm tốt cùng với giới thiệu nấu món thơm ngon hủ tiếu mì đãi cả nhà cuối tuần.

Nấu ăn đơn giản
,
OK
we use cookies including google cookies
Font Resize