Uncategorized

Thịt rim mắm sa tế đậm vị khó cưỡng lại

Chỉ cùng với quy trình dễ làm, các bạn đã có món thịt rim mắm cùng sa tế đậm vị lại có chút cay cay cực kỳ trôi cơm.

PHẦN 1: THÀNH PHẦN CẦN CHUẨN BỊ TRƯỚC

– 700 gm thịt ba chỉ, chọn miếng thịt có mỡ rất rất nhiều Một chút

– 200 gram tôm khô; 2 thìa canh tỏi băm; 2 củ hành tím thái lát nhỏ; 1 thìa canh đầy sa tế; vài trái ớt trái ớt (tùy vào khẩu vị, có thể ít hay nhiều hơn); 3 khúc phần trắng hành lá

– 3 thìa canh đường trắng (60 gam), 5 thìa canh nước mắm ngon mê ly, 3 thìa canh nước hòa chung trong một bát

PHẦN 2: CÁC THAO TÁC LÀM THỊT RIM MẮM SA TẾ

Thao tác 1: Tôm khô ngâm cùng với nước ấm khoảng chừng 20 ph kế đó vớt ra thao.

Thao tác 2: Thịt heo xữ lý sạch, cắt bỏ phần da (bì), tiếp đó thái miếng không quá to. Tẩm thịt cùng một chút muối.

Thao tác 3: Thịt thêm vào chảo, bắc lên bếp xào lửa hơi thấp. Cứ dùng đũa xào Một lúc là thịt tứa mỡ. Lúc này các bạn mới cho hành tỏi vào xào 1-2 ‘p cho thơm lừng.

Tiếp đến cho tôm khô và chén nước mắm vào rim lửa nhỏ tầm chừng 10-15 phút cho thịt ngấm vị.

Thao tác cuối cùng cho sa tế và ớt cùng với hành lá vào, tiếp tục rim thêm vào 5-7 phút thêm vào thịt có màu nóng màu đẹp. Nêm lại cho vừa dùng là hạ lữa.

Thịt rim mắm sa tế ngon mê ly, bóng bẩy và có màu vàng đẹp trông rất thu hút.

Cho thịt rim mắm sa tế ra tô hay nồi gìn giữ nhiệt, ăn cùng cơm hay chấm cơm cháy, xôi hoặc rau luộc đều rất tuyệt.

Dương Văn Blog Chúc các bạn thành công cùng với công thức nấu ăn này !

Dương Văn Blog
,
OK
we use cookies including google cookies
Font Resize